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Livro Atendimento Nutricional A Crianças E Adolescentes - Visão Prática
Livro Atendimento Nutricional A Crianças E Adolescentes - Visão Prática Autor(es): Avany Maria Xavier BonDith Medeiros De MesquitaFernanda Ferreira CorrêaMaria Do Carmo Azevedo LeungMônica Santiago Galisa
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Informações
Autor(es): Avany Maria Xavier BonDith Medeiros De MesquitaFernanda Ferreira CorrêaMaria Do Carmo Azevedo LeungMônica Santiago Galisa Editora: Roca Edição: 1ª/2014 ISBN: 9788527726306 Páginas: 224 Formato: 14 X 21
Atendimento Nutricional A Crianças E Adolescentes - Visão Prática
Atualmente, os excessos nutricionais, especialmente os caracterizados pelo sobrepeso, acometem uma parcela significativa da população mundial, particularmente crianças e adolescentes. Na maioria das vezes, esses excessos vêm acompanhados também da deficiência de nutrientes fundamentais ao crescimento e ao desenvolvimento do organismo, como vitaminas, sais minerais e fibras alimentares.
Atentos a este cenário e imbuídos da visão e da responsabilidade na formação de futuros nutricionistas, um grupo de professores da Laureate International Universities do Brasil, do México e da Espanha, bem como de outras instituições nacionais e internacionais, reuniram-se para elaborar um livro com visão prática do atendimento nutricional dirigido à população de 2 anos completos a 20 anos incompletos.
Atendimento Nutricional a Crianças e Adolescentes | Visão Prática tem como propósito ser uma ferramenta de estudo e trabalho, tanto para os que estão ingressando na ciência da Nutrição quanto para os que já atuam junto à população infantil e adolescente. Os assuntos abordados nos diferentes capítulos têm o objetivo de colaborar para avaliação e diagnóstico nutricional adequados, passando pelo principal problema causado pelos excessos alimentares – o sobrepeso – até as distorções de imagem, comuns entre os adolescentes – anorexia e bulimia.
SUMÁRIO
Capítulo 1 | Crescimento Físico – Aspectos Gerais
Capítulo 2 | Avaliação Nutricional
Capítulo 3 | Necessidades e Recomendações Nutricionais
Capítulo 4 | Atividade Física e Esportes
Capítulo 5 | Obesidade
Capítulo 6 | Anorexia, Bulimia e Outros Transtornos Atípicos Não Especificados
Capítulo 7 | Diagnóstico e Intervenção Nutricional – Processo de Assistência Nutricional
Capítulo 8 | Casos Clínicos
Apêndice
Bibliografia
Índice Alfabético
