Diante dos avanços da Nutrição como ciência, a obra Dietoterapia nas Doenças do Adulto – 2a edição traz, de maneira objetiva, o necessário aprofundamento sobre o manejo nutricional de diferentes condições clínicas. O livro pode ser utilizado como guia atualizado para acadêmicos de Nutrição e para a prática clínica de nutricionistas e demais profissionais envolvidos na terapia nutricional de pacientes hospitalizados e/ou em acompanhamento domiciliar ou ambulatorial. A obra baseia-se em evidências científicas atuais acerca do manejo dietoterápico de patologias que acometem a população adulta ou idosa. Esta edição é fruto da dedicação coletiva de diversos colaboradores com expertise na área, que atuam como nutricionistas, nutrólogos e/ou como docentes.
A nova edição compreende 76 capítulos, dos quais mais de 60 foram estruturados de modo a apresentar os objetivos da dietoterapia, bem como as recomendações nutricionais baseadas em diretrizes nacionais e internacionais para diferentes enfermidades. Além disso, temos a inclusão de um capítulo inédito sobre fibrose pulmonar idiopática.
Nesta nova edição, o leitor vai encontrar informações atualizadas sobre o conhecimento científico em temas relevantes no âmbito da nutrição clínica, já abordados na edição anterior. Oito capítulos foram totalmente reestruturados, o que possibilitou a ampliação do conteúdo abordado. Esta obra certamente contribuirá, de maneira significativa, para o aprimoramento de estudantes de Nutrição e de nutricionistas que atuam na área de Nutrição Clínica.

SUMÁRIO

1. Desnutrição
2. Caquexia
3. Sarcopenia
4. Anemias Carenciais
5. Hipovitaminoses
6. Hipertensão Arterial Sistêmica
7. Dislipidemias
8. Insuficiência Cardíaca Crônica
9. Infarto Agudo do Miocárdio
10. Revascularização do Miocárdio
11. Transplante cardíaco
12. Obesidade
13. Obesidade Extrema e Cirurgia Bariátrica
14. Diabetes Melito Tipos 1 e 2
15. Diabetes Gestacional
16. Distúrbios da Tireoide
17. Síndrome dos Ovários Policísticos
18. Síndrome Metabólica
19. Dispepsia e Refluxo Gastresofágico
20. Intolerância à Lactose
21. Doença Celíaca
22. Diverticulose e Diverticulite
23. Síndrome do Intestino Curto
24. Doenças Inflamatórias Intestinais
25. Síndrome do Intestino Irritável
26. Cirrose Hepática
27. Transplante Hepático
28. Pancreatite Aguda e Crônica
29. Colelitíase
30. Doença Hepática Gordurosa
31. Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica
32. Fibrose Pulmonar Idiopática
33. Insuficiência Respiratória Aguda
34. Transplante de Pulmão
35. Distúrbios de Coagulação
36. Lesão Renal Aguda
37. Doença Renal Crônica
38. Síndrome Nefrótica
39. Transplante de Rim
40. Litíase Renal
41. Síndrome da Imunodeficiência Adquirida
42. Hepatites
43. Câncer
44. Transplante de Células-tronco Hematopoiéticas
45. Acidente Vascular Encefálico
46. Doença de Parkinson e de Alzheimer
47. Esclerose Múltipla e Esclerose Lateral Amiotrófica
48. Paralisia Cerebral
49. Epilepsia
50. Migrânea
51. Paciente Crítico
52. Grande Queimado
53. Traumatismo
54. Alterações Gastrintestinais no Paciente Crítico
55. Instabilidade Hemodinâmica no Paciente Crítico
56. Cirurgias de Grande Porte
57. Terapia Nutricional Perioperatória Baseada nos Preceitos do Projeto ACERTO
58. Anorexia Nervosa
59. Bulimia Nervosa
60. Transtorno de Comer Compulsivo
61. Osteoporose
62. Artrite e Artrose
63. Gota
64. Outras Doenças Reumatológicas
65. Alterações do Trânsito Intestinal: Diarreia e Constipação Intestinal
66. Síndrome de Realimentação
67. Hipoglicemia e Hiperglicemia no Paciente Hospitalizado
68. Terapia Nutricional Oral: Suplementos Industrializados e Modulados
69. Imunonutrição
70. Suplementação de Glutamina
71. Terapia Nutricional Enteral Domiciliar
72. Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional
73. Cicatrização de Feridas
74. Prebióticos e Probióticos
75. Alimentos Funcionais
76. Nutrição no Envelhecimento